Montaldo Langhe

 

Località Nespolo, 1, Cissone (CN) - 12040

Italy

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© 2019 by Montaldo Langhe

Texture: Crystallized, with very fine crystals.
Colour: Amber with yellow reflexes when it has a liquid texture, once it is crystallized it is cream or yellow.
Properties: Diuretic and draining qualities, a perfect nutrient for detoxifying or tonic treatments (detox).
Smell: Very intense, almost ammoniacal, pungent.
Aroma: Similar to the smell but with sweet notes on the palate.
Use: Considering its intense and pungent taste, it can be tasted together with Taleggio, Asiago or Pecorino.

 

Consistenza: Cristallizzata, con cristalli molto fini.

Colore: Ambrato con riflessi

gialli nel miele liquido, crema o giallo quando cristallizza.

Proprietà: Qualità

diuretiche e drenanti, perfetto per cure ricostituenti o disintossicanti (detox).

Profumo: Molto intenso, quasi ammoniacale, pungente.

Aroma: Simile al profumo ma con note dolci al palato

Uso: Considerato il suo sapore intenso e pungente, lo si può assaggiare assieme a del Taleggio, dell’Asiago o del Pecorino.

 

 

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