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Melata.

Consistenza: Tende a restare liquido a lungo, ma può cristallizzare.

Asciutta, vischiosa e filante.

Colore: Ambra scuro fino a quasi nero quando è

liquida, assume un colore marrone se cristallizzato.

Proprietà: Valido integratore

naturale, consigliato agli sportivi per maggior contenuto di sali minerali e

oligominerali, tra cui ferro, manganese, potassio e magnesio.

Profumo: Vegetale, lievitato, caramellato.

Aroma: Meno dolce

dei mieli di nettare. Fruttato, leggermente maltato.

Uso: Eccezionale per dolcificare i formaggi freschi, il latte o altri prodotti caseari. È ideale nel tè nero e per le ricette con spezie scure e verdure. Da provare anche su pancake e mascarpone.

Melata.

PriceFrom €2.00
VAT Included

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